Менеджер ресторана

от 50 000 руб.

Выставочный центр, Алексеевская, ВДНХ, Москва, проспект Мира, 124к4

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, сменный график

В новый ресторан, вобравший в себя самые вкусные блюда на гриле со всего мира "MiraGrill" открыт набор кандидатов на вакансию "Менеджер ресторана".

MiraGrill - ресторан где под одной крышей объединились сразу несколько кулинарных традиций из разных стран.

Обязанности:

  • Организовывать и контролировать эффективность работы зала и бара ресторана, распределять обязанности;
  • Решать текущие административные и хозяйственные вопросы заведения;
  • Обеспечивать бесперебойную работу смены;

  • Управлять персоналом (обучение, эффективное общение, удержание, доп. продажи, оценка работы и развитие сотрудников);

  • Вести табель учета рабочего времени;

  • Соблюдать кассовую дисциплину и производить расчет гостей;

  • Предупреждать и разрешать конфликтные ситуации с гостями и внутри коллектива
  • Поддержание гостеприимной и дружелюбной атмосферы
  • Открытие/Закрытие ресторана по Чек-листу
  • Контроль соблюдения персоналом стандартов обслуживания и бережного отношения к имуществу ресторана
  • Работа с гостями и знание меню блюд и напитков
Требования:
  • Аналогичный опыт работы менеджером/управляющим
  • Отличные коммуникативные навыки
  • Умение сплотить коллектив, наличие лидерских качеств
  • Владение R-keeper
  • Навыки управления линейным персоналом
Условия:
  • Территориально шаговая доступность от станций метро "Алексеевская" и "ВДНХ";
  • Сменный график 2/2;
  • Совокупный доход от 50 000 руб.;
  • Бесплатное питание;
  • Интересная работа в новом, уникальном на своей локации проекте Ресторана;

Контактная информация

Дан Олег

+7 (925) 2252028

miragrill@mail.ru

Адрес

Выставочный центр, Алексеевская, ВДНХ, Москва, проспект Мира, 124к4

Вакансия опубликована 18 октября 2019 в Москве

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии