Менеджер ресторана

от 60 000 до 60 000 руб. на руки

Белорусская, Белорусская, Менделеевская, Москва, улица Бутырский Вал, 10

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, сменный график

Обязанности:
  • Выполнение полного функционала менеджера ресторана-бара-клуба;
  • Организация деятельности в рамках стандарта сервиса;
  • Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей;
  • Управление персоналом‚ быстрое решение внештатных ситуаций;
  • Участие в подборе‚ обучении, проведение тренингов (этика обслуживания‚ «сервис»‚ повышение среднего чека правила корпоративного поведения‚ избежание конфликтов) и адаптации персонала;
  • Составление еженедельного графика работы сотрудников смены;
  • Распределение обязанностей между сотрудниками;
  • Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
  • Устранение конфликтных ситуаций;
  • Рассмотрение претензий гостей;
  • Контроль над выполнением стандартов сервиса;
  • Контроль санитарно-технического состояния;
  • Контроль работы персонала‚ эффективности использования оборудования и инвентаря;
  • Организация и участие в инвентаризации.
Требования:
  • Знание ресторанно-барно-клубного этикета и сервиса;
  • Высшее образование‚ возможно доп. образование в сфере оказания услуг общественного питания;
  • Опыт работы в барно-ресторанно-клубной индустрии на аналогичной должности от 1 года;
  • Уверенный пользователь ПК (офисные программы‚ знание касс‚ R-Keeper);
  • Управленческие навыки‚ системное мышление‚ аккуратность‚ внимательность к деталям.
Условия:
  • Достойное вознаграждение;
  • Дополнительная система премирования;
  • Оформление и социальный пакет согласно ТК РФ;
  • Компенсационный пакет (питание и др.);
  • Работа в сильной‚ дружной команде.

Контактная информация

Остерия Бианка Евгений Станиславович

+7 (931) 8881991

hrosteriabianca@gmail.com

Адрес

Белорусская, Белорусская, Менделеевская, Москва, улица Бутырский Вал, 10

Вакансия опубликована 11 ноября 2019 в Москве

Смотреть отклик
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии